|
T.C.
T.R.
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ
CUKUROVA UNIVERSITY
KARATAŞ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU
KARATAS SCHOOL
OF TOURISM & HOTEL MANAGEMENT
KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ
HOTEL MANAGEMENT
DEPARTMENT
STAJ YÖNERGESİ
INDUSTRIAL TRAINING
DIRECTIVE
AMAÇ
THE
OBJECTIVE
Madde 1- Bu yönergenin amacı, Çukurova Üniversitesi Karataş
Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu,
Konaklama İşletmeciliği Bölümü öğrencilerinin
öğrenim sürelerince yapmakla yükümlü oldukları
staj programlarını ve stajın yapılacağı işletme
ile ilgili usul ve esasları, Yüksekokul Staj
Komisyonu’nun görev ve sorumluluklarını
belirlemektir.
Article #1- The objective of this directive is to ascertain
the compulsory training programs that each student
of the Hotel Management Department of the Karatas
School of Tourism & Hotel Management, Cukurova
University are obliged to attend; to identify
the types of hosting establishments; and to
settle the boundaries of responsibilities and
functions of the School Industrial Training
Commission.
KAPSAM
THE SCOPE
Madde 2- Bu yönerge, Çukurova Üniversitesi Karataş Turizm
İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Konaklama
İşletmeciliği Bölümü öğrencilerinin yapmakla
yükümlü oldukları stajların planlanması, yürütülmesi
ve değerlendirilmesi ile ilgili temel esasları
kapsamaktadır.
Article #2- This directive accommodates the basic principles
necessary to plan, implement and evaluate the
training programs that the students of the Hotel
Management of the Karatas School of Tourism
& Hotel Management, Cukurova University
are obliged to attend.
TANIMLAR
ABBREVIATED TERMS
Madde 3- Yönergede geçen,
Yüksekokul : Çukurova Üniversitesi Karataş Turizm İşletmeciliği
ve Otelcilik Yüksekokulu’nu
Bölüm : Yüksekokul Konaklama
İşletmeciliği Bölümü’nü
Komisyon : Yüksekokul Staj Komisyonu’nu
Kurul : Yüksekokul Kurulu’nu
Yönerge : Yüksekokul Konaklama İşletmeciliği
Staj Yönergesi’ni
Sektör : Turizm sektörünü
İşletme : Turizm sektöründe faaliyet
gösteren 5 - 4 yıldızlı otelleri, birinci sınıf
tatil köyü işletmelerini, özel belgeli işletmeleri,
Yüksekokul Karataş Uygulama Oteli’ni ve
bunların dışında Yüksekokul Staj Komisyonu tarafından
uygun görülen işletmeleri ifade etmektedir.
Article #3- Below
is the acceptation of abbreviated terms used
throughout this directive;
School : Cukurova
University Karatas School of Tourism & Hotel
Management
Department : The
Hotel Management Department of the Karatas School
of Tourism & Hotel Management
Commission : School
Industrial Training Commission
Board : School
Administrative Board
Directive : Industrial
Training Directive of the department
Sector : The
tourism sector
Establishment : Four
and five-star hotels, first class holiday villages,
special certificate resorts, Karatas Practice
Hotel of the school, and any active establishment
in the tourism sector therewith qualifications
approved by the Commission.
STAJ
KOMİSYONU
THE
INDUSTRIAL TRAINING COMMISSION
Madde 4-
Komisyon, kurul kararıyla atanan bir başkan
ve iki üye olmak üzere üç kişiden oluşur. Komisyonunu
görevleri şunlardır;
a)
Bölüm öğrencilerinin yönerge hükümleri gereğince
staj uygulaması yapmalarını sağlamak üzere Madde
9’da belirtilen işletmelerle karşılıklı
ilişkiler kurmak, görüşmeler düzenlemek ve planlama
yapmak,
b)
Stajda öğrencilerin kullanacakları basılı evrakı
hazırlamak ve evrakın zamanında hazır hale gelmesini
temin etmek,
c)
Öğrencilere staj yeri temininde yardımcı olmak,
d)
Öğrencilerin staj yerlerine dağılımını yapmak,
e)
Staj süresi boyunca öğrencilerin çalışmalarını
denetlemek üzere görevlendirilecek kişiyi tayin
etmek,
f)
Öğrencilerin staj çalışmalarını değerlendirerek
sonuçları Kurul’a sunmak,
g)
Gerekli görüldüğü durumda staj ile ilgili olarak
mülakat ve uygulamalar düzenlemek.
Article
#4- The Commission is composed of three academic
staff of whom one is the head and the remaining
two are the members. The responsibilities of
the Commission are;
a)
To institute warm relations with establishments,
to arrange visits to establishments, and to
ensure an overall training plan in order to
provide students a choice of establishments,
those identified in the Article #9 of this directive,
where they can perform their industrial training
in accordance with this directive,
b)
To prepare beforehand the necessary documents
to be used by students on training,
c)
To assist students in finding an apropriate establishment
for training,
d)
To ensure the allotment of students to establishments,
e)
To assign an advisor who will be in charge of
supervision during the training period,
f)
To report the assessment results of each student’s
performance on training to the board,
g)
To carry out interviews and all other pre-training
procedures when necessary.
Madde 5- Komisyon her eğitim-öğretim yılı içerisinde en az
bir toplantı düzenleyerek yönerge ile ilgili
güncellemeleri tartışır, staj programlarının
değerlendirmesini yapar ve değerlendirme sonuçlarını
kurula sunar.
Article #5- It is the Commission’s liability to arrange
at least one assemblage a year in order to discuss
necessary modifications on the directive, to
make assessments of the training programs and
to report the consequences to the Board.
STAJ
İLE İLGİLİ HÜKÜMLER
DİRECTİVES
FOR THE INDUSTRIAL TRAINING
Madde 6- Bölüm öğrencileri 4 yıllık eğitimleri süresince;
kurulun akademik takvim esasıyla belirlediği
yaz dönemlerinden kendilerinin tercih edeceği
2 yaz dönemi boyunca, Madde 8’de belirlenen
staj süreleri esas alınmak ve her dönem bir
staj yükümlülüğünü yerine getirmek koşuluyla,
sektörde faaliyet gösteren işletmelerde stajlarını
yapmakla yükümlüdürler.
Article #6- In compliance with the duration defined in the
Article #8, completion of 2 (two) training programs,
during the summer terms determined by the Commission
according to the Academic Calendar, by attending
only one training program at an establishment
per term of student’s choice, is an obligation
for department students throughout their education.
Stajın Amacı
The Objective of The Industrial Training
Madde 7- Staj, yüksekokul öğrencilerinin iş hayatı ile tanışıklıklarını
sağlamak, öğrenimleri boyunca edindikleri teorik
bilgi ve becerilerini turizm alanlarında uygulayarak
güçlendirmek, yönlendirmek, doğru karar verme
alışkanlıklarını geliştirmek ve uygulamaya yönelik
deneyim kazanmalarını sağlamak amaçlarını taşıyan,
fiilen uygulanması zorunlu kılınan bir eğitim
çalışmasıdır.
Article #7- Industrial training is an educational indispensible
where full attendance is a must, in order to
familiarize students with the professional work
environment, to strengthen their theoretic knowledge
and skills by performing on the job, to develop
familiarity to critical decision making, and
to redound on their experience.
Staj Süresi
The Duration
Madde 8- Bölüm öğrencilerinin yapacakları stajların her biri
60 iş günü sürelidir. Öğrenciler 2 yaz stajı
yapmak ve bu stajlarını başarıyla tamamlamakla
yükümlüdür.
Article #8- Each training is 60 (sixty) workdays long. Students
have to complete 2 (two) training programs outstandingly.
Staj Yeri
The Establishment
Madde 9- Staj yerleri; bölüm eğitim programının özelliklerine
göre, Komisyon tarafından belirlenir. Staj yeri,
turizm sektöründe faaliyet gösteren 4 - 5 yıldızlı
oteller, birinci sınıf tatil
köyü işletmeleri, özel belgeli işletmeler,
Yüksekokul Karataş Uygulama Oteli ve bunların
dışında Komisyon’u tarafından uygun görülen
işletmeler olabilir.
Article #9- The establishments where training is to be done
are, designated by the Commission according
to the educational features of the department.
The establishment may be four and five-star
hotels, first class holiday villages, special
certificate resorts, Karatas Practice Hotel
of the school, and any active establishment
in the tourism sector therewith qualifications
approved by the Commission.
Madde 10- Öğrenciler stajlarını öncelikli olarak komisyonun
kontenjan aldığı işletmelerde yapar, yeterli
kontenjan bulunamadığı durumda Madde 9’da
belirtilen kriterleri gözetmek ve Madde 11’deki
sürece uygun olmak şartıyla stajı kendisinin
bulduğu bir işletmede yapabilir.
Article #10- Students do their training at the establishment(s)
with priority of being arranged by the Commission
beforehand for some training quota. In case
of an inadequacy in training quotas on hand,
students may be involved in establishments arranged
by their own efforts, with respect to the terms
outlined in the Article #9, and the process
explained in the Article #11.
Staj Başvurusu
Applying for Training
Madde 11- Öğrenci, bahar dönemi içerisinde staj dosyasını
temin ederek, staj yapacağı işletmeye onaylatacağı
“staj kabul belgesi”ni staja başlamadan
en geç 1 (bir) hafta öncesinde komisyona teslim
etmek durumundadır. Komisyon onayı verilmeden
hiçbir öğrenci kendi girişimiyle bulduğu işletmede
staj yapamaz.
Article #11- Students have to obtain their training files
during the spring semester, and present to the
Commission their “Training Acceptance”
form approved by the hosting establishment one
week (at latest extend) prior to the start of
training. Without Commission approval no student
can start training at a self-arranged establishment.
Yurt Dışında Staj
Training Abroad
Madde 12- Komisyon, yurt dışında staj yapmak isteyen öğrenciler
için yabancı ülkelerdeki işletmelerden kontenjan
talebinde bulunmaz. Stajını yurt dışında yapmak
isteyen öğrenci Madde 9 ve Madde 11’deki
şartları sağlamak koşuluyla staj yerini kendisi
bulmak durumundadır.
Article #12- Commission is not liable for arrangement of training
quota(s) from establishments abroad. Students
wishing to do their training abroad have to
arrange the establishment by their own efforts
with respect to the Articles # 9 and #11.
Stajın Yürütülmesi
The Accomplishment of Training
Madde 13- Öğrenciler, işletmelerin bildirdiği tarihte stajlarına
başlamak ve bu tarihi takip eden 60’ıncı
iş günü stajlarını tamamlamak durumundadırlar.
Article #13- Students have to start their training on the
date the hosting establishment announces, and
complete their training on the following 60th
workday.
Madde 14- Stajına başlayan öğrenci staj yaptığı işletmenin
çalışma kurallarına uymak zorundadır.
Article #14- Once students are on training, they have to
obey the rules of the hosting establishment.
Madde 15- Öğrencinin staj yapacağı birim işletme tarafından
belirlenir.
Article #15- The business outlet/unit where the student will
perform his/her training is up to the hosting
establishment.
Madde 16- Haftalık izin günü haricinde, herhangi bir nedenle
(sağlık, ücretsiz izin…vs) staj yapılan
işletmeden alınan izinlerin staj defterine işlenmesi
zorunludur. Öğrenci kullandığı fazladan izin
günleri kadar ek iş günü çalışarak toplam staj
gününü Madde 8’de belirtilen süreye tamamlamak
zorundadır.
Article #16- Any extra day-off (i.e. health related, unpaid
off, etc.) other than the regular weekly offs,
has to be noted down in the appropriate place
on the training file by the student. Student
has to cover those extra off days
in order to meet the duration requirement
described in the Article #8.
Staj Dosyasının Doldurulması
Filling Out the Training File
Madde 17- Staj dosyasında
-
öğrencinin,
-
staj yapılan birim amirinin
-
Yüksekokul Staj Komisyonu’nun doldurması
ve
-
işletme insan kaynakları (personel) biriminin
onaylaması için bölümler yer almaktadır.
Bu
bölümlerden ;
a)
Öğrenci, staj süresince üstlendiği görevleri,
sorumlulukları ve bunlar hakkındaki görüş ve
düşüncelerini staj dosyasında belirtilen ilgili
alanlara günlük olarak; stajın yapıldığı işletme
ve staj hakkındaki genel görüş ve düşüncelerini
ise “Öğrenci için Stajı Değerlendirme
Formu” üzerinde belirtilen yerlere stajın
son haftasında dolduracaktır.
b)
“Genel Değerlendirme Formu” ve öğrencinin Madde 17/a’da belirtilen
ve günlük olarak dolduracağı kısımlardaki ilgili
yerler staj yapılan birim amirince doldurularak
imzalanacaktır.
c)
Öğrenci fotoğrafının yer aldığı sayfa işletmenin
insan kaynakları (personel) birimi tarafından
işletme mührü ile onaylanacaktır.
d)
Staj dosyasının son sayfasında yer alan staj
başarı durumunun yazılacağı kısım, birim amirinin
staj süresince öğrencinin hal ve tutumlarını
ve performansını değerlendirdiği “Genel
Değerlendirme Formu” göz önünde bulundurularak,
Staj Komisyonu’nca doldurulacaktır.
Article #17- There are various sections in the training file to be
filled out by
-
the student,
-
the supervisor of the concerned outlet/unit
-
the Commission, and
-
the human resources management of the hosting
establishment.
Amid those sections ;
a)
Student has to note down daily his/her responsibilities
and duties assigned in the appropriate places
on the training file, and complete the “The
Evaluation Form for The Student” on the
final week of the training, where some criteria
are addressed to student in order to assess
the overall training, the establishment, and
the work environment.
b)
Each page filled by the student on the training
file as mentioned in the Article #17/a needs
to be signed by the outlet/unit supervisor,
as well as the “General Evaluation Form”.
c)
The page with student photograph has to be approved
(with signature and company stamp) by the human
resources management of the hosting establishment.
d)
Following the scan of the file and the “General
Evaluation Form” filled by the outlet/unit supervisor, the concluding evaluation
form in the training file where student’s
standing will be noted down, is to be filled
by the Commission.
Staj Dosyasının Teslimi
Submission of The Training File
Madde 18- Staj dosyası, stajın bitimini takip eden yarıyılın
ilk haftasına kadar teslim edilmelidir.
Article #18- Training files have to be submitted until the
first week of the forthcoming semester.
Staj Yapılan İşletmenin Değişikliği
Altering the Initial Establishment
Madde 19- Staja başlayan öğrenci, gerekçeleri yazılı ve detaylı
olarak Komisyon’a belirtilmek şartıyla
ve yalnızca bir kere olmak üzere, staj yaptığı
işletmenin değişikliği talebinde bulunabilir.
Bu durum ancak Madde 20’deki sürecin işlemesi
koşuluyla dikkate alınır.
Article #19- Student on training may ask, for once only,
to change the establishment she/he has been
involved in for training with a detailed written
application addressed to the Commission. In
such a case, the process identified in the Article
#20 rules.
Madde 20- Öğrenci tarafından gerekçeleri yazılı bir dilekçe
ile Komisyon’a bildirilen staj yerinin
değişikliği talebinde, staj danışmanı öğrencinin
stajını yapmakta olduğu işletme ile iletişim
kurarak durumu inceler. İnceleme sonucu gerekçeleri
Komisyon’ca kabul olunan staj yeri değişikliği
talebi Kurul gündemine taşınır. Kurul’un,
işletme değişikliği talebini onayladığı durumda
öğrenci, Madde 10 gereğince belirlenecek bir
diğer işletmede ve iş günü üzerinden hesaplanmak
suretiyle eksik kalan staj günlerini tamamlar.
Article #20- In receipt of students written application requesting
a change in the establishment, the training
advisor assigned by the Commission gets in contact
with the considered establishment for inspection.
In consequence of the inspection, the case is
forwarded to the Board, only and only if, the
Commission agrees that the reason(s) put forward
by the student is/are acceptable. Board’s
approval of the replacement lets student continue
the interrupted training at a new establishment
determined with respect to the Article #10,
where student has to complete the remaining
part of the training to fulfill the total amount
of workdays required.
Madde 21- Öğrenci staja başladığı işletme dışında, kendi girişimiyle
bulduğu bir başka işletmede stajına devam edemez.
Article #21- Any replacement attempt without Board’s
approval is illicit.
Stajın Kabul Olmayacağı Durumlar
Cases of Disapproval for Training
Madde 22- Staj,
a)
Öğrencinin “staj kabul belgesi”ni
Madde 11’de belirtilen süre içerisinde
komisyona sunup onayını almadan staja başlaması
durumunda,
b)
Öğrencinin staj yaptığı işletmeyi; Madde 20’de
belirlenen sürece aykırı olarak değiştirmesi
veya Komisyon onayı almaksızın staja ara vermesi
durumunda,
c)
Öğrencinin Madde 23’te açıklanan notlardan
(S) ‘yeterli’ notu dışında herhangi
bir not alması durumunda,
d)
Staj süresinin eksik olması durumunda,
e)
Öğrencinin, staj yaptığı işletmede Yüksekokul
itibarına zarar verecek herhangi bir davranışta
bulunması durumunda,
f)
Staj dosyasındaki ilgili bölümlerin işletme
yetkililerine onaylatılmamış olması durumunda,
g)
Staj dosyasının Komisyon’ca belirlenen
tarihte teslim edilmemesi durumunda,
kabul
olmaz.
Article #22- Training will not be approved by the Commission
a)
if the student presents not the “Training
Acceptance” to the Commission within the
time constraints mentioned in the Article #11,
and starts training without Commission approval,
b)
in any attempt for replacing the establishment
incongruous to the process described in the
Article #20, or in any arbitrary interruption
in the training duration,
c)
if the student receives a grade other than “(S)-Satisfactory”
for his/her performance in training,
d)
if the training duration is not met,
e)
if the student displays negative attitudes and
behavior during training which would depress
the credibility of the school,
f)
if any necessary approval by the hosting establishment
in the the training file is missing,
g)
if the training file is not submitted by the
due date.
Stajın Değerlendirilmesi
The Evaluation
Madde 23- Staj değerlendirmesi Madde 17/d’de belirtilen
şekilde iki aşamada yapılır. Bu yönerge çerçevesinde
esas ve usulleri belirlenen şekilde stajını
tamamlayan öğrenciye, Çukurova Üniversitesi
Ön Lisans, Lisans Öğretim ve Sınav Yönetmeliğinin
ilgili maddesi uyarınca; Komisyon tarafından
(S) ‘yeterli’, (U) ‘yetersiz’,
(NA) ‘devamsızlık nedeni ile başarısız’,
(E) ‘eksik’ notlarından herhangi
biri verilir. Değerlendirme sonuçları ekim ayı
son haftasında Komisyon tarafından ilan edilir.
Article 23- As stated in the Article #17/d, the overall
evaluation of the training is done in two stages.
Students who have completed their training in
accordance with the rules described in this
directive, are given one of the following grades
for their performance; (S)-Satisfactory, (U)-Unsatisfactory,
(I)-Incomplete, (NA)-Not Attended, as stated
by the “Cukurova University Associate
and Bachelor Programs Education and Assessment
Directive”. The result of the evaluations
are announced by the Commission in the last
week October.
Staj Değerlendirmesine İtiraz
Objection to Evaluation
Madde 24- Öğrenci Çukurova
Üniversitesi Ön Lisans, Lisans Öğretim ve Sınav
Yönetmeliğinin ilgili maddesi uyarınca, değerlendirme
sonuçlarının duyurulmasını takip eden en çok
1 (bir) hafta içerisinde yüksekokul müdürlüğüne
vereceği yazılı dilekçe ile değerlendirmeye
itirazda bulunabilir. Bu itiraz Yüksekokul Kurulu’nca
değerlendirmeye alınır ve sonuçlandırılır.
Article #24- As stated by the “Cukurova University
Associate and Bachelor Programs Education and
Assessment Directive”, students have the
right to object the evaluation results only
in the following week of announcement, with
a petition explaining the reason(s) for objection.
This case is discussed and concluded by the
Board.
SON HÜKÜMLER
CLOSING ARBITRAMENT
Madde 25- Komisyon tarafından hazırlanan bu yönerge hükümleri
kurul kararıyla yürürlüğe girer. Komisyon gerekli
gördüğü hallerde bu yönergede değişiklik yapabilir.
Yapılan değişiklikler staja başlamadan önce
öğrencilere bildirilir.
Article #25- The rules outlined in this directive for the
execution of the industrial training programs
are effectuated by Board’s approval. The
Commission may make modifications on the directive
when and where necessary. Any modification made
is to be announced to students in advance.
Madde 26- Bu yönerge hükümlerini Çukurova Üniversitesi Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik
Yüksekokul Kurulu yürütür.
Article #26- The articles of this directive are ruled by the
Board.
|
